Petite recette Vegan aux bonnes couleurs!

Simple-rapide-léger 

Salade de boulgour/grenade/basilic 

Ingrédient 

1 tasse de boulgour 

1 grenade 

1 bouquet de basilic 

Sel 

Poivre 

Préparation 

Cuire 1 tasse de boulgour dans 2 tasses d’eau pendant 8 minutes environ.

Assaisonner de sel et de poivre. 

Laisser refroidir le boulgour. 

Dégrainer la grenade en la coupant en deux et taper derrière avec une spatule en bois pour faire tomber les grains. 

Couper le basilic en lamelles. 

Mélanger le tout et le servir. 

Plus qu'à déguster!

Nicolas Rohrer

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