Gruyères, vivez la légende!

Gruyères semble tout droit sortie du Moyen Age. Le château fortifié et, à ses pieds, la charmante petite cité préservée du temps offrent un véri-table voyage dans l’Histoire. Chaque année, près de 1,2 million de visiteurs découvrent Gruyères dont le savoureux fromage, le Gruyère AOP, en est l’ambassadeur célèbre dans le monde entier. Une visite à la fromagerie de démonstration «La Maison du Gruyère» s’impose. On y apprend tout ce qu’il faut savoir sur ce produit d’exception et on peut observer les maîtres fromagers pendant leur travail. Avec le musée du concepteur d’Alien HR Giger, ses images et ses sculptures «biomécaniques», on entre dans un univers culturel d’une autre dimension. Juste à côté, une autre forme de d'art se présente, le Tibet Museum. La collection vous invite à découvrir un ensemble représentatif de pièces de l'art bouddhique de l'Himalaya et à savourer leur beauté dans le respect au sein du cadre de la chapelle St-Joseph. Tout proche de Gruyères, à Broc, découvrez la fabrication de chocolat et savourez les odeurs qui s'en dégagent dans La Maison Cailler, la seule de la marque en Suisse. Prolongez le plaisir en participant à un atelier du chocolat! 

FÊTE DE LA SAINT-JEAN
Le temps d’un week-end, les 24 et 25 juin prochains, les anciennes murailles retrouvent leur effervescence. Une centaine de passionnés en costume partagent avec les visiteurs un savoir-faire méconnu. Savourez l’art des facétieux troubadours, tendez l’oreille et lais-sez-vous emporter par une ambiance unique. Contes, démonstrations, ateliers pour enfants et traditionnel feu de la Saint-Jean animeront ce voyage en famille au cœur du Moyen Age.

Château de Gruyères | Rue du Château 8 | 1663 Gruyères | 026 921 21 02 | la-gruyere.ch

AU CŒUR DE LA CITÉ MÉDIÉVALE
Construite en 1653, la maison qui abrite l'Hôtel-Restaurant La Fleur de Lys est une ancienne demeure située au cœur-même de la Cité médiévale de Gruyères. La bâtisse a été rénovée dans le respect de l'architecture originale et à l'aide de matériaux anciens. Sa cuisine savoureuse fait appel aux délicieux produits du terroir. Les petits plus sont une très belle vue sur le château depuis le jardin et plusieurs terrasses pour les beaux jours.

La Fleur de Lys | Rue du Bourg 14 | 1663 Gruyères | 026 921 82 82 | restaurant-fleurdelys.ch

AU PIED DE GRUYÈRES
Pourquoi ne pas découvrir ou re-découvrir la Gruyères par une petite balade sans difficulté et idéale pour les familles? C’est ce que vous propose ce circuit «Au pied de Gruyères». Au pied de la colline de Gruyères, il offre une vue magnifique sur le Moléson, la Dent de Broc et la chaîne des Vanils. Chapelles des Marches, Sarine, «Pont qui branle», tout un programme qui vous emmènera soit dans la Cité soit à la chocolaterie de Broc. A vous de choisir!

Office du tourisme de Gruyères | Rue du Bourg 1 | 1663 Gruyères | 0848 424 424 | la-gruyere.ch

L’HIMALAYA DANS LES ALPES
Visitez le Tibet Museum au cœur de la cité médiévale de Gruyères. Découvrez la culture tibétaine au travers d’une collection remarquable de plus de trois cents objets qui comporte des sculptures, peintures et objets rituels bouddhiques. Le souhait d'Alain Bordier: partager sa fascination avec le plus de monde possible et garder ensemble ces objets religieux miraculeusement conservés. Magique et envoutant!

Tibet Museum | Rue du Château 4 | 1663 Gruyères | 026 921 30 10 | tibetmuseum.ch

LA GRUYÈRE AUTHENTIQUE
Dans cette ferme authentique, située au pied de la merveilleuse cité de Gruyères, il fait bon se reposer et c’est un endroit idéal et central pour visiter la région. Le calme de la campagne, la vue sur le château et sur les «hauts vanils» depuis le splendide jardin font de ce lieu un paradis sur terre. Vous serez accueillis dans l’une des trois chambres d’hôtes de la famille et aurez le droit au déjeuner avec des produits du terroir.

Ferme du Bourgoz | Le Bourgoz 14 | 1663 Gruyères | 026 921 26 23 | lafermedubourgoz.ch

VOUS SAUREZ TOUT SUR L’AOP
Du choix du lait à l’affinage, venez décou-vrir tous les secrets de fabrication du plus célèbre des fromages suisses, le Gruyère AOP. Ouverte en 1969, la fromagerie de démonstration se trouve à Pringy. L'exposition interactive emmène les visiteurs dans un voyage au cœur des sens: écouter les cloches de vaches, caresser leur poil, sentir le foin des alpages et, bien entendu, déguster toutes sortes de fromages.

La Maison du Gruyère | Place de la Gare 3 | 1663 Gruyères | 026 921 84 00 | lamaisondugruyere.ch

LÀ-HAUT SUR LA MONTAGNE
Vous souhaitez expérimenter le cliché Suisse? Le Chalet de Gruyère est l'adresse qu'il vous faut. Décor chalet de montagne tout en bois et accessoirisé par des vieux objets utilisés par les armaillis (fourches, cloches, objets servant à confectionner le beurre et le fromage), serveuses en habits typiques, odeur de fromage. Toutes les conditions sont réunies pour vous plonger dans l'ambiance. Lyoba!

Restaurant Le Chalet de Gruyère | Rue du Bourg 53 | 1663 Gruyères | 026 921 21 54 | chalet-gruyeres.ch

UN GIGER CAFÉ?
HR Giger est mondialement connu comme le «concepteur» d’Alien qui lui a valu un Oscar. A Gruyère, face au musée dédié à ses créations, le Giger Bar nous donne l'impression d'être au cœur des entrailles de l'une des créatures imaginées par l’artiste. Un lieu incontournable pour les fans et pour les curieux qui apprécieront la folie de ce lieu organique.  Le lieu à lui seul vaut le détour. Pour des sensations fortes, il faut tester le Giger Café.

Bar HR Giger | Rue du Château Saint-Germain 3 | 1663 Gruyères  026 921 08 00 | hrgiger.com/barmuseum.htm

ALIEN AUX PAYS DES MERVEILLES
Plongez dans le monde de l’art fantastique de HR Giger, le «papa» d'Alien. Le musée, qui se situe dans le château St-Germain, nous embarque dans son univers fantastique et noir peuplé de créatures biomécaniques. Il contient la plus grande collection existante d'œuvres de HR Giger. Entre réalité et fiction, passé et futur, HR Giger vous emmènera en voyage dans le monde fascinant de votre imaginaire.

Musée HR Giger | Château St-Germain | 1663 Gruyères | 026 921 22 00 | hrgigermuseum.com

COMTES ET COMTESSES
Le château médiéval de Gruyères, d’une beauté légendaire, vous convie à une visite merveilleuse à travers huit siècles d’architecture, d’histoire et de culture. Du XIIIe au XVIIIe siècle, ce château a bâti sa légende pour devenir un trésor incontournable du patrimoine de la région. Dorénavant, on peut, en plus, assister à un spectacle multimédia − véritable alchimie d'images en haute définition −, de musique, de sons et de lumières.

Château de Gruyères | Rue du Château 8 | 1663 Gruyères | 026 921 21 02 | chateau-gruyeres.ch

LE MEILLEUR DE LA TRADITION
Dans cette petite échoppe à l’entrée du village de Gruyère, Richard Uldry fait des chocolats comme autrefois, des spécialités gourmandes aux saveurs de crème fraîche entourées de bricelets ou fourrées de mini meringues. Ici, tout est fait maison à partir des meilleures fèves de cacao fournies par Felchlin. Optez pour l'atelier du chocolat. Vous y découvrirez la passionnante histoire de la fabrication du chocolat par un passionné.

Chocolaterie de la Gruyère | Richard Uldry | Rue du Bourg 8 | 1663 Gruyères | 079 287 11 66 | chocolaterie-gruyeres.ch

VISITE GUIDÉE INDIVIDUELLE
Gruyères, cité comtale d’hier, royaume de la découverte, de la flânerie et de la gastronomie aujourd’hui, vous invite à visiter la bourgade grâce à un petit guide de visite commentée que vous pourrez vous procurer à l’office du tourisme ou directement sur votre smartphone. De cette manière, vous ne manquerez rien de tous les plaisirs des yeux, des coups de cœur et de des délices à découvrir.

Office du tourisme de Gruyères | Rue du Bourg 1 | 1663 Gruyères | 0848 424 424 | la-gruyere.ch

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