Bulle, cité des goûts et terroirs

Bulle est connue pour ses traditions gastronomiques. Les amateurs de produits régionaux se retrouvent, chaque année, à la fin de l’automne, au Salon Suisse des Goûts et Terroirs. Le marché hebdomadaire traditionnel qui a lieu tous les jeudis matin de l’année sur la place du marché et dans la Grand-Rue en juillet et août, propose des produits authentiques et de l’artisanat dans une ambiance conviviale. Le centre-ville de Bulle est dominé par un château fort au pied duquel se trouve le Musée gruérien qui présente l’histoire et le patrimoine de la Gruyère dans une exposition permanente «La Gruyère, itinéraires et empreintes». La ville se visite également grâce à son «Circuit historique»: ce parcours prend place dans le centre de Bulle. Il permet de découvrir les secrets de cette ville riche en histoire par ses monuments, ses curiosités, ses places, ses parcs et ses points de vue sur les montagnes environnantes. Le circuit his-torique se parcourt avec sa brochure dédiée ou via son smartphone. Bulle bénéficie également d’une scène culturelle animée et propose toute une gamme d’activités: concerts, représentations théâtrales et expositions. De belles surprises à découvrir dans les nombreuses salles et bars de la ville!

TU PEUX TOUT TROUVER
Partez à la rencontre de la Gruyère, de ses artisans, de ses traditions, de sa population en vous rendant au marché folklorique. Il a lieu chaque jeudi de l'été. L'artisanat est mis en valeur tout comme les produits du terroir, l'ambiance y est festive avec animation musicale typique et bar dans le Kiosque de la Place du Marché. Marchands ambulants, bouquinistes et brocanteurs viennent vous offrir un éventail de produits et objets variés.

Marché folklorique de Bulle | 6.7-24.8.17 | Place du Marché et centre-ville | 1630 Bulle  

FARNIENTE SUR LA PLACE
Il existe un petit bar très stylé en plein cœur de Bulle. Le Création Déco B’Art est une fusion entre un bar et une exposition d’objet de décoration d’intérieur conçu par Roger Overney. L’intérieur est cosy et design à souhait et l’extérieur est simplement la meilleure terrasse du centre-ville, directement installée sur la Place du Marché, arborisée, illuminée et calme. Grand choix de cocktails et de vins ouverts et spécialités de café. A découvrir!

Création Déco B'Art | Grand-Rue 26 | 1630 Bulle | 026 913 12 11

LA «BULLE» D’OXYGÈNE
Dans les Bois de Bouleyres, un lieu de promenade, de rencontres, de repos, de méditation, de jeux et de sports, tout le monde peut s’y retrouver. La forêt abrite une dense faune et une flore sublimée par la place de jeux des 4 Sapins, la cabane de Bouleyres et divers abris ainsi que des places de pique-nique. Une piste finlandaise et des parcours mesurés sont aménagés pour le plus grand plaisir des coureurs et des randonneurs.

Office du tourisme de Bulle | Place des Alpes 26 | 1630 Bulle  0848 424 424 | la-gruyere.ch

LE SENTIER DES PAUVRES
L'origine du sentier des pauvres date de 1307, comme le Couvent de la Part-Dieu. Il fut d'abord utilisé par les moines et les bœufs qui descendaient à la rivière pour y chercher les pierres nécessaires à la construction du couvent. Actuellement, ce parcours de 7 km se veut accessible à tous. Le départ se situe à la sortie de Bulle près de l'ancien moulin de la Trême. Profitez de la balade pour visiter le couvent de la Part-Dieu.

Association des Amis de la Part-Dieu | La Part-Dieu | 1635 La Tour-de-Trême | 079 301 29 93

UN CHALET D’ALPAGE À LA VILLE
Etablissement atypique, La Cabriolle propose cinq chambres très originales. Vous avez le choix entre dormir dans un bac à crème, un bateau, au coin d'une cheminée, façon luge ou comme un «nain». Côté saveurs, les incon-ditionnels du fromage sous toutes ses formes seront comblés mais nous recommandons de tester la très réputée fondue au lait de chèvre savoureuse et digeste. Un nid saugrenu et douillet à découvrir en famille.

La Cabriolle | Rue de Gruyères 5 | 1630 Bulle | 026 912 22 37 | la-cabriolle-restaurant.com

DÉTENTE ET LOISIRS
Idéalement situé proche de la forêt de Bouleyres, le centre de tennis et minigolf de Bulle est un endroit idéal pour se relaxer en famille ou entre amis. A l'ombre de la terrasse ou à l'intérieur du centre, toute la famille trou-vera son bonheur sur la carte des mets et grâce aux multiples activités proposées. Avec la place de jeux juste à côté de la terrasse, les plus grands profitent de la vue panoramique pendant que les petits jouent.

Centre de Tennis et minigolf de Bulle | Rue du Stade 50 | 1630 Bulle 026 913 97 40 | centretennisbulle.ch

INSPIRÉ DE LA BELLE ÉPOQUE
Fraîchement rénové, cosy et lumineux, Le Moderne est un lieu propice pour boire un café ou un jus fraîchement pressé dès l’aurore. Sur le coup de midi, le Chef concocte de délicieux petits plats. Sa carte de saison change toutes les cinq semaines et met à l’honneur des produits frais et régionaux. En soirée c’est un lieu de rencontre idéal pour prendre un apéritif. «Le comptoir», bar au sous-sol, permet de prolonger jusqu’au bout de la nuit.

Brasserie-Bar Le Moderne | Rue Victor-Tissot 2 | 1630 Bulle | 026 564 20 10 | lemoderne.ch

LET’S ROCK THE NIGHT!
Ebullition, c’est 26 ans de Rock’n’roll… sur scène et dans l’esprit. Situé au centre-ville, la salle vibre depuis 1991 aux rythmes de tous les styles grâce à une programmation éclectique et audacieuse. Bénéficiant d'un magnifique écrin, l'ancien cinéma «Lux», elle est ouverte principalement le week-end entre mi-septembre et mi-juin. Gérée par des bénévoles, l'association est reconnue pour son ambiance agréable et festive.

Centre Culturel Ebullition | Rue de Vevey 34 | 1630 Bulle | 026 913 90 33 | ebull.ch

UNE PLANÈTE DE LOISIRS
Véritable temple du loisir, le FunPlanet propose du laser game, une dizaine de piste de bowling, un parcours de minigolf intérieur fluo, du billard et de nombreux jeux vidéo dès l’âge de 3 ans. Et, pour un peu de détente, l'espace lounge (bar, petite restauration, billard… ) offre une vue magnifique sur la Gruyère.

Office du tourisme de Bulle | Place des Alpes 26 | 1630 Bulle 0848 424 424 | la-gruyere.ch

DU MUSÉE, JE VOIS MA RÉGION
Le parcours «La Gruyère, itinéraires et empreintes» vous invite à la découverte de la Gruyère, les us et coutumes et les trésors de son merveilleux patrimoine traditionnel remarquablement mis en valeur dans un cadre et une présentation modernes. Une vision actualisée et vivante du patrimoine régional. A ne pas manquer: les maquettes historiques de la ville de Bulle mises en valeur dans un spectacle audiovisuel.

Musée gruérien | Rue de la Condémine 25 | 1630 Bulle | 026 916 10 10 | musee-gruerien.ch

BULLE À PARCOURIR
Saviez-vous que le marché de Bulle est une tradition qui remonte au XIIe siècle? Que c’est l’évêque de Lausanne qui fit construire le châ-teau et les remparts de la cité au Moyen Age? Le circuit historique «Bulle à parcourir» pré-sente 15 sites à découvrir. Il met en valeur les principaux centres d’intérêts culturels, paysagers et architecturaux du centre-ville. Et d’ailleurs, savez-vous pourquoi Bulle s’appelle Bulle? A découvrir.

Musée gruérien | Rue de la Condémine 25 | 1630 Bulle | 026 916 10 10 | musee-gruerien.ch

LA STONES FAMILY
Depuis plus de 20 ans, roller, skate, BMX et trottinettes se relaient toute la journée et riva-lisent de tricks dans cet espace vraiment bien fourni en rampes et autres installations. La Stones Family est l’association qui s’efforce de faire évoluer et d’entretenir le skatepark de Bulle. Par ses activités, elle offre aux jeunes et à la population locale et régionale un endroit approprié et sécurisé pour pratiquer leur sport.

Skatepark de Bulle | Zone sportive de Bouleyres | 1630 Bulle

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