Vully Celtic 2017 - Festin gaulois

Salle de La Jordila, à Lugnorre/Vully.
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Truite fumée sauce raifort et miel sur lit de noisettes roussies; fricassée de porc braisée à la mode helvète et déglacée à la bière ambrée, avec risotto d’orge au poireau (variante végi: pois chiches au lait à l’aneth avec panais/carottes); demi-pomme cuite au four avec concassé de noix et miel: tel est le menu concocté par notre cuisinier Fabrizio Ilardo. Commentés, les plats seront servis par du personnel vêtu d’habits gaulois.
Mais cette soirée sera plus qu’un simple repas. Des saynètes mettant en scène le rituel des festins gaulois, des contes ainsi que la musique originale et envoûtante du trio féminin Nørn feront de ce banquet unique un véritable événement. La salle de La Jordila, elle, prendra les allures d’une vaste taverne. Et des surprises sont en préparation… Quant aux boissons, outre les vins du cru, la carte proposera également la bière spéciale Vully Celtic, de l’hydromel, du cidre fermier et du jus de pomme du Vully.

Prix: 80 francs, apéritif inclus. Une action pour les groupes est proposée: 11ème repas offert pour dix réservations. Les places sont limitées. 

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  • 18:30
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